Høst og opbevaring af løg
Der er ikke noget bedre end at skue ud over sine hjemmedyrkede løg med stor glæde og tilfredshed, og ikke noget værre, end når man kommer i tanker om, at man ikke har nogen som helst idé om, hvornår de skal høstes, eller hvordan de bedst opbevares 🙈
Her kan du blive klogere på høst, tørring og opbevaring af hjemmedyrkede løg.
Den lilla tomat – GMO?
Lilla og sorte tomater fascinerer og tiltrækker de fleste tomatentusiaster, men hvordan kender man en naturligt krydset lilla tomat fra en genmodificeret tomat (GMO), der ikke må dyrkes i Danmark?
Sådan undgår du ukrudt i haven
Det er ikke mange minutter jeg bruger på at luge i køkkenhave og drivhuse. Læs med her om hvordan du minimerer ukrudt i haven og samtidig beskytter både grøntsagerne, mikroliv og svampe i jorden.
Gødning med banan og æg giver mange tomater
Mine tomater gødes blandt andet med bananer og rå æg, og giver hvert år en overvældende høst. Læs om metoden og de andre naturlige alternativer, der findes til kunstgødning. Hør også om naturlige gødninger i en historisk kontekst og få svarene på alle de mest stillede spørgsmål lige her.
Etablering af varmebed – TEMA sæsonforlængelse
Et varmebed giver mulighed for at høste ultratidlige tomater og squash udendørs, uden brug af el eller ressourcekrævende varmekilder – jeg bruger det rene møg😃.
Vinterså spinat i januar – TEMA – Vinterdyrkning
Vil du høste spæd spinat i kilovis i marts/april, så er det ud med frøposen nu. Den sikre såning foregår i drivhus eller i drivbænk, men hvis vinteren fortsætter mild og lun, kan en såning direkte på friland med et par lag fiberdug som beskyttelse også sagtens spire og give en fin høst, omend en lille smule senere i april/maj.
Black Beauty – verdens mørkeste frøægte tomat
Black Beauty-tomaten er med sin fremragende smag og smukke ydre er den en af de sorter jeg hvert år dyrker her i haven. Den er højtydende og robust, og mange tomatentusiasters favorit.
Guide til vækstlys – TEMA vinterdyrkning
Forspiring med vækstlys er hverken så svært eller så dyrt som man måske kunne tro. Det handler om at kende sit behov, og at vide, hvad man skal kigge efter – her er en guide til centrale begreber og faldgruber
Vinterdyrkning for begyndere – GUIDE
Her er 4 gode tips, til dig, der som begynder vil give dig i kast med vinterdyrkning, og mine bud på, hvad du vil få størst udbytte af at bruge krudt på i oktober, november og december
Undgå for mange snegle i køkkenhaven
Sneglene hærger i køkkenhaverne lige nu, men slaget er heldigvis ikke tabt. Med enkle strategier og naturlige metoder kan både snegle, broccoli og salat bo side om side i køkkenhaven.
‘Dyrk grøntsager året rundt’
Køkkenhavealmanakken ‘Dyrk grøntsager året rundt’ udkommer i dag den 14. marts 2024 fra Gyldendals Forlag. Læs mere om bogen og såkalenderen her.
Guide: Sådan dyrker du ingefær
Trin-for-trin guide til din egen dyrkning af ingefær. Læs med her om hele processen fra valg af udsædsmateriale og forspiring til høst og opbevaring.
Vinterdyrkning med Søren Vester – julespecial
Det er altid umådelig hyggeligt når Søren lægger vejen forbi haven. Med både Vesters og Yens Have i ét indslag, var der skruet helt op for haveglæde og plantesnak. Denne gang var emnet vinterdyrkning og sæsonforlængelse.
Dyrkning af knoldfennikel
Med et par gode råd i baglommen knækker du nemt koden til hjemmedyrkede knoldfennikel. Der er blot et par få, men vigtige, ting at vide om dyrkning af denne dejlige grøntsag, der endda vokser bedst i ydersæsonerne.
Høst og opbevaring af græskar
Hvornår skal mine flotte græskar høstes? Hvordan tørres og opbevares de bedst? Kan umodne græskar høstes og opbevares? Hvor opbevares græskar bedst, så de holder længst?
Tørring og opbevaring af græskar er heldigvis ikke spor svært, og de kan opbevares i over et år, hvis blot de høstes, tørres og opbevares rigtigt
Tomatsnak og haveglæde med Søren Vester
Søren Vester var forbi min have til et lynkursus i tomatdyrkning i drivhus. Der var både stor haveglæde, gode grin og tips og tricks til plantning, gødning og pasning af tomater. Se eller gense programmet her (link i blogindlæg), og se forskellen fra juni til august.
Hvidløg – høst, tørring og opbevaring
Hvis du gerne vil vide mere om høst, tørring og opbevaring af hvidløg så læs med her, hvor du bliver klædt på til alt fra høst til opbevaring af dine hjemmedyrkede hvidløg
Drivhustomater og blomsterfald – hvorfor, og hvad kan du gøre?
Hvorfor smider tomaterne blomsterne uden der kommer tomater? Her er 3 bud på, hvad tomatfald i dine tomater kan skyldes, og hvad du kan gøre for at afhjælpe problemet.
Hvorfor dyrke koriander og hvorfor synes nogle det smager af sæbe?
Hvorfor synes nogle koriander smager af sæbe? Ved du, hvordan koriander ser ud, når den blomstrer i slutningen af maj, efter den har fået lov at overvintre og vokse i drivhuset igennem hele foråret? Her får du både nogle bud på fortræffelighederne, forklaringen på...
9 TIP til en grøn køkkenhave i et tørkeramt forår
Her er 9 hurtige tip til, hvordan du reducerer vandforbruget i køkkenhaven med forholdsvis få midler, og hvordan du kan indrettet din køkkenhave, så du stadig kan dyrke friske grøntsager i tørre perioder af året.
Tomater, Tomater, Tomater – “shorts” på You Tube
Find videos af nogle af tomatfavoritterne fra 2022´s tomathøst på Yens Have på You Tube eller via link i dette blogindlæg
Få en god start i køkkenhaven med jorddække
Jorddække er en af de allervigtigste praksisser du kan anvende i din køkkenhave. Her får du et overblik over hvad jorddække er, og hvorfor det er bæredygtigt, at anvende jorddække i den økologiske køkkenhave.
Dyrkning af græskar og squash
Her er 6 tips til græskar og squashdyrkning, jeg selv praktiserer, og som hjælper mig til at have succes med græskar og squashdyrkning fra frø år efter år.
Grønt til udplantning medio Marts i Yens Have
Her er nogle af de udplantningsplanter der står i drivhuset i medio marts. Se videoen og hør såtidspunkterne for de enkelte grøntsager
Tips til dyrkning af hestebønner og spæd spinat til tidlig høst
Det gælder om at komme tidligt i gang med forspiring og at beskytte planterne imod østenvinden, hvis du vil høste spinat fra friland i det tidlige forår. Hestebønner og spinat trives fint sammen og spirer begge ved lave temperaturer.
Anlægning af nyt pilebed til flettepil
Anlægning af et pilebed er nemt, og har du et hjørne i din have, hvor der ikke rigtig vokser andet end snerler og brændenælder, så er du kun 40 pilestiklinger væk fra at være selvforsynenede med pil til kurve og bakker
Forspiring og dyrkning af søde kartofler i det danske klima
Det kan være en udfordring at dyrke søde kartofler i et nordligt klima, men det er bestemt muligt. Gode stiklinger er en forudsætning for at komme godt i gang. Her er nogle af mine bedste tips til at hjælpe dig med at lave gode stiklinger af søde kartofler.
Hård frost i drivhusene i marts
I nat var temperaturen helt nede på minus 5 graders frost både udenfor og i drivhusene, og jeg har en super spændende up-date på kartoflerne, jeg satte i begyndelsen af februar i henholdsvis varmebed og polytunnellen
Vinterdyrkning – 4 tips til frostbeskyttelse
Disse 4 tips til frostsikring (uden brug af elektricitet) er dem, der har virket bedst for mig over årerne, og som jeg selv benytter mig af, når temperaturen falder til under frysepunktet.
Frostnætter i drivhuset og forspiringsplanter
Nattefrost i drivhuset. Kan små nye løgspirer tåle frost eller vil de gå hurtigere i stok? Tåler ærtespirer frost og hvor meget?