‘Haveglæde og Nærvær’

Book et foredrag

Book et inspirerende foredrag eller undervisning og bliv klædt på til en grønnere hverdag.

‘Yen formidler professionelt, med en smittende haveglæde og et stort fokus på at deltagerne får konkret og brugbar viden med hjem. Man er som tilhører slet ikke i tvivl om, at her er der en person, der ved hvad hun taler om, og samtidig er hun bare så venlig og og imødekommende, og gør alting meget konkret og til at forstå’.

Jeg tilbyder foredrag og skræddersyr gerne oplæg eller undervisning præcis til din forening, højskole, bibliotek, kommune, virksomhed eller event.

Om mig som kommunikatør
Ud over at være skribent, havebogsforfatter og Søren Vesters haveveninde, som er 100 meter-mester i tomater og grøntsager, har jeg en erhvervs-og uddannelsesmæssig baggrund indenfor ledelse og kommunikation (hvis du er nysgerrig på den, kan du du se mere her på LinkedIn)

De erfaringer kommer mig i høj grad til gode i min formidling, og de kunder jeg har er både private samt organisationer og foreninger. Eksempler på samarbejdspartnere: Haveselskabet, biavler-,  kolonihave- og boligforeninger, Frøsamlerne, Praktisk Økologi, Odder Højskole, biblioteker, landbrugsmesser, Geografisk Have, Bogforum, FOF og AOF.

‘Ligesom Yen arbejder meget professionelt med tekster og foto i sin formidling om selvforsyning og køkkenhaven, ligeså struktureret og professionelt arbejder hun som underviser og formidler, det var en fornøjelse’.

Se eksempler på foredrag nedenfor og kontakt mig for booking på:

Mail: appleacresdk@gmail.com eller på
Telefon: 40144829

Eksempler på foredrag

Grøntsager året rundt
Drømmer du om at kunne høste friske økologiske grøntsager året rundt fra din egen have, altan eller drivhus. Få inspiration til selv at komme i gang med helårsdyrkning, når Yen Frydensberg Egebak fortæller om sit daglige arbejde med økologisk havebrug og bæredygtig dyrkning af friske, økologiske grøntsager året rundt.

Med smittende haveglæde giver Yen konkrete og enkle tips til, hvordan alle kan komme i gang med at dyrke deres egne grøntsager året rundt, uanset havens størrelse, om du er nybegynder eller erfaren – Alle kan være med. 

Den regenerative køkkenhave
Foredraget med fokus på biodiversitet, enkle, bæredygtige metoder og høst af økologiske grøntsager året rundt. Bliv inspireret til et køkkenhaveliv i balance, hvor naturen arbejder for dig og havelivet handler mere om at dyrke, nyde og høste, end om skadedyr, gravning og lugning. Enkle tips, tricks og haveglæde er der masser af, når Yen giver dig et indblik i de regenerative metoder hun anvender i sin køkkenhave, og hvordan de spiller sammen med de metoder, hun benytter til at dyrke og høste friske grøntsager året rundt – også om vintreren. Alle kan være med, uanset størrelsen af din have, og om du er nybegynder eller erfaren køkkenhaveentusiast, når Yen i ord og billeder inspirerer til en grønnere hverdag.

Vinterdyrkning og sæsonforlængelse
Foredraget for dem der gerne vil dykke helt ned i sorter, ydersæsonernes særlige forhold, mikroklimaer, plantemetoder, håndtering af skadedyr og naturlig næringstilførsel for optimering af udbytte. Vi går helt i detaljer med hvad, hvor, hvordan og hvornår?

Grøntsager året rundt – den lille have
Yen dyrker grøntsager til selvforsyning året rundt og det kan du også – om du har en stor eller en lille-bitte have. Få masser af mod på, og tips og tricks til, hvordan du selv kommer i gang med at dyrke dine egne grøntsager året rundt, når Yen i billeder og ord inspirerer dig til, hvordan du dyrker masser af friske grøntsager året rundt på ganske lidt plads og med få virkemidler, for små haver kan også rumme store selvforsyningseventyr 🌱😊

Succes med tomatdyrkning – fra frø til høst
Hvad skal jeg gøde mine tomater med for at få størst mulig udbytte, og hvordan vælger jeg de sorter der passer til mig og min familie? Hør om Yens arbejde med udvælgelse af sorter, dyrkning, høst og konservering af tomaterne og få råd og tips til, hvordan du selv får det meste ud af din tomatdyrkning.

Selvforsyning i praksis – hvordan konserveres alle de dejlige afgrøder?
Hvad gør du, når du står overfor en overflod af grøntsager og frugter? I en travl hverdag har man brug for nemme, appetitlige og hurtige metoder til tilberedning og konservering af høsten. Vi gennemgår selvforsynerens værktøjskasse med forskellige metoder til lagring, konservering og tilberedning af afgrøderne, og hun formidler det hele med afsæt i sine egne erfaringer og foretrukne metoder. Her er masser af anvendelige tips at hente, også hvis du slet ikke har en have, men bare er optaget af at mindske madspild og optimere på hverdagens ressourcer.